板栗为什么变软出水呢？

你是不是经常会碰到，板栗一捏就变软出水颜色呈黑色的。那我告诉你这种板栗肯定是烂了。别问我咋这么确定，我家就是做板栗批发生意的，整天和板栗打交道，能不知道吗？

有时候在炒板栗时，炒开裂的办理也有两个关键点，自身在没炒以前总有小缝隙，仅仅看不出来罢了，第二板栗水份较为大，长在山下，并不是小山坡上，一加温造成里边水蒸汽很大就非常容易打破尖上的缝接。因此开裂的板栗味儿会干，硬一点，不太美味。这是栗子品质的难题，栗子产地很重要！迁西纯正初期板栗一千多一包，一般供炒菜锅的板栗六百多一包。显而易见～钱沒有白色花的，一分钱一分货就是说这一理。

板栗可用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，国外称之为"健康食品"，属于健胃补肾的果品。

 板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有干果的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为"铁杆庄稼"、"木本粮食"，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。

 板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老的滋补佳品;栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经;具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。

 炒板栗加盟公司认为板栗适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜;适宜老年气管炎咳喘。