鸿记板栗教你板栗的去皮方法

栗子我们都知道吧！特别是在这一正吃栗子的时节，大街上四处都有卖炒板栗的。无论是吃炒板栗也罢，还是生板栗也罢，还是得用栗子做东西的也罢，应当都是碰到一个很纠心的难题——削皮。特别对于新鮮栗子而言，原本就并不是挺大，总算把机壳给搞掉了，结果也有一层皮，削皮来到大半天也只来到一点点，手都弄痛了，结果栗子还没有品尝到口，是否很纠心？是否很烦燥？有时在大街上见到卖栗子的，很爱吃，结果想起削皮难题，有木有望而生畏呢？下边展示下鸿记板栗的去皮方法，并且简易的实际操作，大家一起来掌握一下。

盐水熬法

板栗清洗后，用刀从正中间稍切个口子；放到盐水中，在火炉上煮5分鐘；趁着热除掉栗子的壳和皮；所有剥好的模样，算是详细。

开水浸泡法

生板栗清洗后放进容器中，加食盐少量，用滚沸的沸水浸入，盖大锅盖。5分鐘后，取下板栗割开，栗皮即随板栗壳一起掉下来，此方法除去板栗皮，省时省力、省劲。

盐水浸泡法

（强推）

栗子立即倒进盐沸水中5分鐘；随后用刀割个贷款口子；趁着热去壳和皮；非常详细。

切口浸泡法

栗子对半割开；除掉机壳；用沸水盖盖泡5分鐘；非常容易削皮。

筷子搅拌法

将板栗切两半，去壳后放进盆中，增开侵泡一会儿后，用筷子搅拌，板栗的皮就会与栗肉摆脱。可是要留意，浸泡時间不可以太长，不然将会危害板栗营养元素。

冰箱冷冻法

板栗煮开后将其制冷后放进冰箱内冷冻两钟头，可让壳肉分离出来。那样栗衣剥起來既快，板栗肉又详细。

电饭锅法

栗子清理后，切个贷款口子；放到电饭锅中，无需加水；按住做饭键，取下来拨壳和皮；由于这一煮好后，就是说熟的了。因此非常容易剥碎。色调也不大好看。

高压锅法

栗子清理后，用刀割个贷款口子；放到高压锅中，无需加水；气短后，三分钟熄火。取下拨壳和皮；较为难剥，并且何时熄火，不太非常容易。

微波炉加热法

将买回来的生板栗，用剪子把机壳裁开，放到微波炉加热中高溫加温30秒，里边一层衣和肉即会全自动摆脱。微波炉做的色调非常好看。可是，用此方式 去栗衣前，要将其机壳裁开，不然将会会造成微波炉加热常见故障。

热胀冷缩法

用刀子板栗的机壳剥除，放进开水中煮3-5分鐘，捞起来后马上放进凉水中浸泡3-5分鐘，非常容易剥掉栗衣，且味儿不会改变。

太阳晒法（切口）

把要吃的生板栗置放太阳底下曝晒，板栗壳即会裂开，这时候不管生剥还是煮开后剥，都非常容易剥掉板栗的机壳和里边那层薄皮。但提前准备存储的板栗不可以晒，由于晒后的板栗不可以长期性储存。

掌握了那么多，吃栗子还会为削皮的事而纠心了没有？假如一个方式 不太好用，就用别的方式 ，上边总有一个方式 是合适您的哦！