鸿记板栗有哪些栽培区

在我国地区广阔，气侯多种多样，鸿记板栗的网编依据栗子对气侯生态的适应能力及品种性状等要素，在全国可区划为六个生态栽培区：

1、看色：机壳鲜红色、带褐、紫、赭等色、颗粒物光泽度的，质量一般不错。若机壳掉色、暗淡无光带阴影的，则说明果子已被生虫或遇热霉变。

2、捏果：能够 用力捏板栗，如颗粒物牢靠，一般瓜瓤丰腴；如颗粒物空壳子、则说明瓜瓤已干瘪瘪或炎热后肉已软嫩。

3、手摇：将一把板栗抖在台子上或放进手上摇，有壳响声，瓜瓤已干结、能解是隔年板栗或原板栗假冒新鮮板栗发售。

4、品尝：好的栗子果干浅黄、牢固、肉质地细、水分少，糖度高、香气浓、吃口美；相反，强制无气味，吃口差。

5、鉴粒：板栗颗粒物并不是越大越好。在我国板栗有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒物较小，每1斤在70－80只上下、扁园形，外果皮薄、炒后非常容易拨壳，颗粒物也较匀称，品质不错。

主要产地

东北栽培区

遍布于辽宁省、吉林南边，属暖温带潮湿、半湿润气候，冬天平均气温低。集中化产地为丹东的东沟、宽甸、凤城。本区主要以种植日本栗系统软件的丹东栗主导，栗子小量种植，在其中日本栗约占90%，多用以生产加工。

华北栽培区

遍布于河北、北京、天津、山东的鲁中南和胶东地域、河南东北部、江苏北边，为在我国板栗集中种植区。本区属温带气候气侯，年平均温度11.4～14℃上下，降雨量500～900mm，春天旱灾，夏天降水充足。土壤质地以淋溶褐土和棕土壤主导，沂沭河地域为冲积土。该种植区干果中小型，约8～12克，色泽美观，水分含量低，糖份高，瓜瓤色泽细甜，耐储藏，主要作为炒食。

长江中下游栽培区

主要包含湖北、安徽、江苏、浙江等长江中下游一带。该地属中、北亚亚热带温和气侯，年平均温度15～17℃，降雨量1000～1300mm，降雨充足，花期多雨，伏旱较重。该种植区干果个大，均值单粒重16克之上，外果皮颜色浅，瓜瓤色泽偏粳性，木薯淀粉成分高、糖份低、水分含量高过华北品种群，适合菜用。本区栗子种植有悠久的历史，品种多，历年来有嫁接法繁育的传统式；本区生产量大，约占全国总产值的三分之一。

西北栽培区

遍布于陕西南部、甘肃南边、四川北边、湖北西北部、河南中西部一带，属北亚亚热带湿润气候或南温带半干旱气候，年平均温度10～14℃，降雨量500～800mm。该地种植总面积小，种植区零星遍布，种植方法由实生向嫁接法衔接。生产干果以中小型主导，单粒重8克上下，小的在5克下列，极少数品种能做到15克；外果皮淡褐色，光泽度黯淡，肉质地偏糯性，适合炒食。

西南栽培区

遍布于四川东南部、湖南西南部、广西西北部、云南、贵州等地，受平均海拔影响，气侯差别很大，以亚热带温和气侯主导，多天暖和夏季凉爽，多秋风秋雨。该地实生板栗较多，品种性状受地区影响比较突出，差别很大。干果中小型，均值单粒重7克上下，也是有15克以上者。大部分地域果子糖份低，木薯淀粉成分高，偏糯性，果面茸毛多，颜色差。

西南栽培区

遍布于广东、海南、福建南边、江西南边、广西东南部、湖南中间、浙江南边等地。该地属中亚热带季风，年平均温度17～22℃，降雨量1400～1700mm，以4～6月比较多，冬暖夏热，降雨量充足。种植管理方法粗放型，品种种类繁杂，实生基因变异力度大；干果中大中型，单粒重7～17克，外果皮茸毛少而短，富光泽度；均值含糖量10.7%，水分含量高；瓜瓤偏粳性，味淡，适合菜用。