生花生和熟花生哪个好

现在花生无论在大街小巷还是网上都可以买到，花生吃起来有中独特的香气，花生有一定的营养价值，还可以强健肠道。糖炒栗子加盟店告诉你生花生和熟花生那种更好。

花生中的营养非常丰富，富含蛋白质、糖类、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸等。除了维生素，花生中的其它营养物质，并不会因为加热而遭到破坏。就维生素而言，生花生比熟花生中的维生素含量更高。如果你想补充维生素，那么可以选择生花生。

生花生和熟花生的区别，还体现在热量上。熟花生的热量，一般是要比生花生高的。花生的做法有很多，可以油炸，也可以直接煮等。当生花生被加工成成熟花生时，由于它们是用盐和油煮的，热量会变得更高。花生的热量本身就比较高，对于怕胖的人来说，建议选择吃生花生。

此外，熟花生的钠含量略高于生花生，生花生经过炒、油炸等方式，对成熟花生来说，在制作成熟花生的过程中，会加入盐等香料，钠含量会变得更高。对于血压高的人、患有心脑血管问题的人来说，吃生花生要更好一点。

总得来说，生花生和熟花生的差别并不是很大，营养价值都很高，无论吃生的还是熟的，都对身体有好处，有益于健康。相比之下，生花生比熟花生吃得更健康，而且不容易发胖。如果要吃熟花生，建议采取清蒸或者水煮的方式，这样可以避免摄入过多的热量和钠。

每天吃几粒花生，能够美容养颜，有助于延缓衰老。花生中所含的儿茶素等物质，能够帮助人体延缓氧化，清除自由基，有抗老化的作用。适当食用花生可以让皮肤质量得到一定的养护。

花生营养对大脑有益，提供大脑所需的各种营养，帮助改善大脑功能，提高记忆力，延缓大脑衰老。每天吃几粒花生，有助于改善脑部血液循环，保护脑部血管，预防老年痴呆。

生花生是很好的补血药。常见的是红皮生花生，每天吃几粒，有助于补充气血，预防气血不足。花生的钙含量也很高。每天吃几粒花生可以补充钙，促进骨骼发育，保护骨骼，增强体质。花生富含维生素a。每天吃花生可以保护视力，防止视力衰退，减轻眼睛疲劳。

花生是一种很好的食物，但是花生自身油脂含量很高，一粒花生将近一半都是油脂，因此不可以食用过量，过量容易导致肥胖，而且不宜长期摄入过多，过多摄入也容易得慢性胃病，每天吃5-8粒即可。